Vinoteca, Restaurante El Deseo

En el Restaurante “El Deseo” somos conscientes que no todos sabemos elegir el mejor vino en cada momento, por lo que los nuestros vienen acompañados de adjetivos que definen su personalidad con los que así sentirnos identificados con ellos y jugar con nuestros sentidos.

Encontraréis, para empezar, vinos italianos como el delicioso Proseco di Valdobbiadene, un vino Divertido, o un Moscato Dolce, más Elegante. Lo que más destaca en nuestro Restaurante son los vinos naturales de la tierra.

Pero lo primero es saber qué es un vino natural. Y aunque no hay una definición legal ni organismo que lo certifique, el Restaurante “El Deseo” rompe las reglas simplificando su definición: un vino natural es todo aquel vino logrado con poca intervención, ya sea en el cultivo del viñedo como en su elaboración en la bodega para su transformación en vino.

Por lo tanto, es un vino en todo su esplendor y sabor para disfrutar con la mejor comida y compañía. Destacan el Muñana, un vino Sorprendente, o el Dominio de Atauta, Impresionante en todos sus sentidos.